Cuisine : le jour de la Chandeleur - des idées de garnitures pour soirée crêpes

Nous vous souhaitons à tous une très bonne chandeleur et de délicieuses "CRÊPES PARTY"!  

Savez-vous pourquoi nous faisons des crêpes à la Chandeleur?

Selon une ancienne croyance, si on ne faisait pas de crêpes le jour de la Chandeleur le blé allait devenir carié jusqu'à l'année prochaine. Il existe d'ailleurs le proverbe suivant : "Si point ne veut de blé charbonneux, mange des crêpes à la Chandeleur". 

Chez nous, on mange des crêpes à la Chandeleur car cela nous fait une autre bonne raison de manger des crêpes! Et en plus, c'est l'occasion de partager un bon moment avec nos amis!!

La Chandeleur est aussi "Le Jour de l'Ours"!

Selon une croyance largement répandue en Europe, et tout particulièrement dans les Pyrénées, le 2 février est le jour où il sort de sa tanière! L'important est de savoir s'il va rester dehors (le printemps est là) ou s'il va retourner se coucher (le printemps sera tardif cette année).

"Si le deuxième de février
Le soleil apparaît entier
L'ours étonné de sa lumière
Se va mettre en sa tanière
Et l'homme ménager prend soin
De faire resserrer son foin
Car l'hiver tout ainsi que l'ours
Séjourne encore quarante jours."

Si vous voulez plus d'info concernant cette légende ou la chandeleur, allez voir ICI ou LA.

Besoin d'idées de garnitures pour votre "CRÊPES PARTY"?

Voici une petite liste en vrac qui pourra peut-être vous aider à trouver de quoi remplir vos crêpes si, comme nous, vous vous reveillez le jour même!!! De notre côté, nous préparons les crêpes avant que les invités arrivent et nous disposons crêpes et garniture sur la table, puis chacun se sert! Cela ne demande pas une organisation très compliquée, cela permet de satisfaire les goûts de tout le monde et surtout : c'est très convivial!

• Nutella ou CHOCOLADE de la marque BIO Jean-Hervé (trop boooooooooon),
  
• Pâte à tartiner au speeculos,
  
• Confiture,
  
• Chantilly,
  
• Amandes effilées grillées,
• Miel,
• Pâte frangipane,
  
• Sucre,
  
• Citron,
  
• Pommes ou autres fruits,
  
• Noix de Coco,
  
• Glace,
  
• Crème anglaise,
  
• Sirop d'érable,
  
• Caramel au beurre salée (hummmmmmmmm!!)
  
• Crème de marrons,
  
• Crème Montblanc,
  
• Chololat fondu,
  
• ...
  

Voilà, nous espèrons qu'avec ça nous avons pu vous aider! C'est un mixte des différentes idées que nous avons glâné ça et là sur le net. Si vous en avez d'autres, n'hésitez pas à partager! On mettra cette liste à jour!! :)
  

Si nos articles concernant la cuisine ou les recettes vous intéressent, n'hésitez-pas à cliquer sur le lien.

Bonne fête des crêpes à tous!!

Comments

[Gloewen]

Merci à toi aussi!

En espérant que tu as mangé de bonnes crêpes! ;)

[Soso]

Une joyeuse fête du loup à vous alors!